Название

Формула
кислоты

tпл.
°C

tкип.
°C

r
г/см³

Раство-
римость
(г/100мл
H₂O;25°C

Ka
(при 25°С)

кислоты

её соли
(эфиры)

муравьиная

метановая

формиат

HCOOH

8,3

100,5

1,22

¥

1,77^.10^-4

уксусная

этановая

ацетат

CH₃COOH

16,8

118

1,05

¥

1,7^.10^-5

пропионовая

пропановая

пропионат

CH₃CH₂COOH

-21

141

0,99

¥

1,64^.10^-5

масляная

бутановая

бутират

CH₃(CH₂)₂COOH

-6

164

0,96

¥

1,54^.10^-5

валериановая

пентановая

валерат

CH₃(CH₂)₃COOH

-34

187

0,94

4,97

1,52^.10^-5

капроновая

гексановая

гексанат

CH₃(CH₂)₄COOH

-3

205

0,93

1,08

1,43^.10^-5

каприловая

октановая

октаноат

CH₃(CH₂)₆COOH

17

239

0,91

0,07

1,28^.10^-5

каприновая

декановая

деканоат

CH₃(CH₂)₈COOH

32

269

0,89

0,015

1,43^.10^-5

акриловая

пропеновая

акрилат

CH₂=CH–COOH

13

1,05

бензойная

бензойная

бензоат

C₆H₅COOH

122

250

1,27

0,34

1,43^.10^-5

щавелевая

этандиовая

оксалат

COOH
I
COOH

189,5
(с разп.)

1,65

K₁=5,9^.10^-2

K₂=6,4^.10^-5

пальмитиновая

гексадекановая

пальмитат

CH₃(CH₂)₁₄COOH

63

219
(17мм)

0,0007

3,46^.10^-7

стеариновая

октадекановая

стеарат

CH₃(CH₂)₁₆COOH

70

383

0,0003